Đậu mắt đen với giăm bông còn lại, cải xanh và bắp cải

Đậu mắt đen với giăm bông còn lại, cải xanh và bắp cải
Đậu mắt đen với giăm bông còn lại, cải xanh và bắp cải


Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Đọc chính sách tiết lộ của tôi.

Đậu Hà Lan Mắt đen với Giăm bông còn lại, Rau cải xanh & Bắp cải là một món hầm tuyệt vời để gọi món trong năm mới !!

Đậu mắt đen với giăm bông còn lại, cải xanh & bắp cải
Đậu mắt đen với giăm bông

Công thức làm đậu mắt đen dễ làm này sử dụng đậu đóng hộp là một cách tuyệt vời để sử dụng giăm bông còn sót lại. Phần xương dăm mang đến cho món ăn này, ở đâu đó giữa một món hầm và một món súp, rất nhiều hương vị. Bất cứ khi nào chúng tôi ăn giăm bông trong những ngày nghỉ, tôi luôn đông lạnh xương và một ít giăm bông cho các công thức nấu ăn trong tương lai. Món súp đậu mắt đen thơm ngon này sẽ sử dụng tốt những thức ăn thừa đó. Nếu bạn cần thêm nhiều cách để sử dụng xương giăm bông còn sót lại, hãy tham khảo Món đậu đen nấu chậm với giăm bông của tôi, Súp xương giăm bông còn sót lại với khoai tây và bắp cải, và Súp đậu hạt chia với giăm bông trong nồi áp suất.

Đậu đen với xương dăm còn sót lại, cải xanh và bắp cải

Ý nghĩa của hạt đậu đen trong ngày Tết là gì?

Vào ngày đầu năm mới, có truyền thống ăn đậu mắt đen để cầu may mắn và ăn rau xanh và bắp cải để có được sự giàu có và thịnh vượng. Vì vậy, bữa ăn này đóng gói một cú đấm gấp ba của tất cả những điều tốt đẹp cho năm tới!

Đậu mắt đen có tốt cho sức khỏe không?

Món súp đậu mắt đen lành mạnh này chứa nhiều chất xơ và tương đối ít carb. Đậu mắt đen, thực chất là đậu, là một nguồn cung cấp chất xơ và protein tuyệt vời cũng như đầy đủ các vitamin và khoáng chất. Thêm vào đó, bạn nhận được thêm protein từ giăm bông và nhiều chất dinh dưỡng từ cải bắp và bắp cải.

Ăn gì với đậu mắt đen

Bạn có thể thêm gạo lứt vào món đậu mắt đen này nếu muốn, nhưng nếu không có cơm thì cũng rất tuyệt. Bạn cũng có thể phục vụ một món salad để hoàn thiện bữa ăn của mình.

Làm thế nào để lưu trữ, đóng băng và làm nóng lại

Món súp đậu mắt đen này có thể để trong tủ lạnh đến bốn ngày hoặc để đông lạnh đến ba tháng. Rã đông qua đêm trong tủ lạnh và hâm nóng trong lò vi sóng hoặc lò nướng để hâm nóng.

Hầm đậu đen

Hầm đậu đen

Thêm công thức nấu súp đậu mà bạn sẽ thích:

Đậu mắt đen với xương dăm còn sót lại, cải xanh và bắp cải

SP

320 Cals
19 Chất đạm
50 Carb
6 Chất béo

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Giờ nấu ăn: 55 phút

Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút

Đậu Hà Lan Mắt đen với Giăm bông còn lại, Rau cải xanh & Bắp cải là một món hầm tuyệt vời để gọi món trong năm mới !!

  • 1 Muỗng canh dầu ô liu
  • 1 thịt giăm bông còn sót lại cộng với 2 cốc giăm bông cắt hạt lựu, 10 oz
  • 2 hành vàng vừa, băm nhỏ
  • 3 cọng cần tây, băm nhỏ
  • 1 muỗng cà phê muối kosher
  • 7 Đinh hương tỏi, băm nhỏ
  • 2 cốc nước hoặc nước thịt gà ít natri
  • 1 nhỏ bắp cải đầu, 1 1/2 lb, cắt nhỏ
  • 1 bó lại collard greens, cắt nhỏ (thân 12 oz)
  • 1 ½ muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
  • ¼ muỗng cà phê ớt cayenne, không bắt buộc
  • 2 Lon 15 oz đậu mắt đen, ráo nước và rửa sạch
  • Trong nồi có đáy dày hoặc lò nướng kiểu Hà Lan, đun dầu ở mức vừa.

  • Thêm hành tây và cần tây với muối và nấu cho đến khi hành tây trong mờ và có màu nâu dọc theo các cạnh, 10 đến 14 phút.

  • Thêm tỏi và xào thêm một phút cho đến khi có mùi thơm.

  • Đổ nước kho vào và thêm xương ống, giăm bông, đậu mắt đen, tăng lửa trở lại mức cao vừa và đun sôi.

  • Cho bắp cải, cải xanh, tiêu đen và ớt cayenne (nếu dùng) vào xào.

  • Vặn lửa ở mức trung bình và nấu, không đậy nắp, cho đến khi rau xanh chín một chút và bắt đầu mềm, khoảng 15 phút hoặc lâu hơn.

  • Đậy một phần, giảm lửa xuống mức trung bình thấp và nấu 25 phút, để rau xanh chín kỹ hơn và nước hầm sánh lại.

  • Bỏ xương.

Phục vụ: 13/4 cốc, Lượng calo: 320kcal, Carbohydrate: 50g, Chất đạm: 19g, Mập mạp: 6g, Chất béo bão hòa: 1,5g, Cholesterol: 25mg, Natri: 752,5mg, Chất xơ: 13,5g, Đường: 14,5g

Từ khóa: công thức nấu ăn đậu mắt đen, Hầm đậu đen


Nguồn: www.skinnytaste.com

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x