Ức gà Sous Vide và Salad gà bơ bơ ngò

Ức gà Sous Vide và Salad gà bơ bơ ngò
Ức gà Sous Vide và Salad gà bơ bơ ngò


Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Đọc chính sách tiết lộ của tôi.

Món salad gà zesty Sous Vide này rất tươi và ngon, được làm từ ức gà ngon nhất, bơ, nước chanh và ngò – và không có mayo!

Sous Vide Chicken Salad
Sa lát ức gà Sous Vide

Tôi đã nhận được yêu cầu về các công thức nấu ăn sous vide, cuối cùng thì tôi cũng đã thử nó và bây giờ tôi biết tất cả những điều phiền phức là về cái gì! Đây là bàn tay của bạn, món ức gà ngon nhất mà tôi từng làm! Tôi đã lấy ức gà đó và biến nó thành món salad ngon tuyệt Tommy không thể ngừng ăn! Nó chứa nhiều protein và chất xơ và là bữa trưa hoàn hảo cho thời tiết ấm áp hơn. Bạn có thể sử dụng món gà sous vide này trong bất kỳ công thức món salad gà nào khác của tôi, chẳng hạn như Salad gà với chanh và thì là hoặc Salad gà Waldorf này.

Ức gà Sous Vide

Salad gà bơ chanh ngò

Tôi rất vui mừng khi được Pampered Chef liên hệ về việc hợp tác với tôi với Deluxe Multi Cooker mới của họ, đây là một công cụ tiết kiệm thời gian tuyệt vời với 16 chức năng khác nhau, bao gồm nồi nấu chậm, nồi áp suất và sous vide. Ngoài ra, bạn có thể nấu, tiệt trùng và nấu cơm, trong số nhiều thứ khác, trong thiết bị đa dụng này. Tôi rất hào hứng khi dùng thử chức năng sous vide, và quyết định làm ức gà, một trong những loại protein khó tạo ra nhất.

Sous vide là gì?

Để có món ức gà ngon nhất, không gì tốt hơn là sử dụng một vide sous. Sous vide là khi bạn nấu thực phẩm trong túi kín trong nồi nước ở nhiệt độ ổn định, sẽ làm chín thực phẩm từ từ và đều.

Để sous vide ức gà cho món salad, bạn chọn nhiệt độ và nó sẽ nấu đến độ chín chính xác mà bạn muốn mà không bao giờ nấu quá chín. Sau khi nấu chín, gà có thể ở trong tủ hấp đến hai giờ, giúp bạn linh hoạt hơn khi phục vụ.

Bạn nấu ức gà trong bao lâu?

Để làm cho ức gà sous vide ngon nhất, hãy đặt sous vide ở 145 ° F và nấu ức gà trong 2 giờ.

Làm thế nào để chuẩn bị bữa ăn salad gà

Nếu bạn muốn làm món salad gà sous vide này, hãy làm theo công thức như vậy nhưng bỏ bơ. Sau đó thêm chúng ngay trước khi phục vụ để chúng không bị nâu. Món salad gà sẽ để được đến ba ngày trong tủ lạnh.

Cách phục vụ Salad gà

Có nhiều cách để bạn có thể ăn món salad gà dễ làm này, có thể phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh.

  • Bánh mì sandwich: Làm bánh mì sandwich bằng bánh mì hoặc bánh mì pita yêu thích của bạn.
  • Bọc: Nhồi bánh mì vào hỗn hợp thịt gà.
  • Rau xà lách: Cho rau trộn lên trên với salad gà và thêm cà chua bi và dưa chuột để rau thêm đậm đà.
  • Là một chính: Phục vụ món salad gà như món chính với một món phụ, như Salad Bắp Cà chua Bắp hoặc Salad Đậu đen Tây Nam, Quinoa và Xoài.

Các biến thể:

  • Nếu bạn không thích ngòbỏ qua nó hoặc sử dụng loại thảo mộc yêu thích của bạn.
  • Nếu bạn không có một vide sous, bạn có thể luộc gà, làm theo hướng dẫn trong công thức làm salad gà này. Nó sẽ không gần như ngon ngọt, nhưng nó sẽ hoạt động.

Ức gà Sous Vide

Salad gà bơ chanh ngò

Salad gà bơ chanh ngò

Các công thức nấu ức gà khác mà bạn sẽ thích:

Sous Vide Ức gà và rau mùi chanh bơ gà

4

329 Cals
25 Chất đạm
7,5 Carb
22,5 Chất béo

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Giờ nấu ăn: 2 giờ

Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút

Món salad gà zesty Sous Vide này rất tươi và ngon, được làm từ ức gà ngon nhất, bơ, nước chanh và ngò – và không có mayo!

  • 2 8 oz không xương, ức gà không da, hữu cơ nếu có thể
  • 3/4 muỗng cà phê bột nêm
  • túi gallon đông lạnh

Đối với salad gà:

  • số 8 ounce bơ thái hạt lựu, từ 2 haas nhỏ
  • 1/4 tách hành tím băm nhỏ
  • nước ép của 1/2 quả chanh
  • 1/4 tách ngò tươi xắt nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

Để làm món salad:

  • Thái miếng nhỏ ức gà và kết hợp với các nguyên liệu còn lại.

  • Nêm muối cho vừa ăn.

Phục vụ: 1tách, Lượng calo: 329kcal, Carbohydrate: 7,5g, Chất đạm: 25g, Mập: 22,5g, Chất béo bão hòa: 4,5g, Cholesterol: 72,5mg, Natri: 364,5mg, Chất xơ: 4g, Đường: 1g

Từ khóa: salad gà bơ, ức gà sous vide, salad gà sous vide

Bài đăng này được tài trợ bởi Pampered Chef. Mọi suy nghĩ là của riêng tôi.


Nguồn: www.skinnytaste.com

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.