Thịt viên gà tây với mận khô

Thịt viên gà tây với mận khô
Thịt viên gà tây với mận khô

Có thứ gì dễ thương trên đĩa của bé hơn là một viên thịt nhỏ không? Những món ăn ngọt và mặn này được nướng trong lò, vì vậy mặc dù tốn một chút thời gian để làm nhưng chúng không tạo ra một mớ hỗn độn lớn trong nhà bếp. Mận khô giữ cho gà tây ngon ngọt và mềm. Và mặc dù mận khô sẽ mềm trong lò khi nướng vào thịt viên, hãy nhớ cắt nhuyễn vì chúng có thể bị dính. Phục vụ với một bát nhỏ nước sốt marinara để chấm, nếu bạn (và con của bạn) thích.

Công thức này dành cho trẻ từ 12 tháng trở lên.

Thành phần

Dầu ô liu để bôi trơn
1/2 cốc (2 oz / 60 g) vụn bánh mì nguyên cám khô
1 quả trứng lớn, đánh tan
3 quả mận khô, băm nhỏ
1/2 lb (250 g) gà tây xay, tốt nhất là thịt sẫm màu

Sự chuẩn bị

Làm nóng lò ở 400 ° F (200 ° C). Dùng dầu ô liu quét một tấm nướng có viền.

Trong một bát, khuấy đều các thành phần còn lại với nhau cho đến khi hòa quyện; Chú ý đừng trộn quá kỹ nếu không thịt viên có thể bị dai.

Múc từng thìa hỗn hợp gà tây, vo thành từng viên nhỏ và đặt lên khay nướng, cách đều nhau.

Nướng cho đến khi thịt viên chín vàng và chín trong khoảng 15 phút. Để nguội, cắt thành từng miếng nhỏ vừa đủ cho trẻ ăn an toàn và dọn ra ăn.

Làm lạnh thịt viên trong hộp kín trong tối đa ba ngày hoặc đông lạnh trong tối đa ba tháng. (Mẹo bảo quản: Để đông lạnh, đặt viên thịt trên khay nướng, sau đó chuyển vào túi nhựa có khóa kéo.)

Làm khoảng 14 viên thịt

Nguồn: babycenter.com

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x