Na Bowon, hương vị chính gốc của Thái Lan khiến bạn như quay ngược thời gian.

Na Bowon, hương vị chính gốc của Thái Lan khiến bạn như quay ngược thời gian.
Na Bowon, hương vị chính gốc của Thái Lan khiến bạn như quay ngược thời gian.

Bowon, một nhà hàng Thái ở miền Trung, nơi đầu bếp đã tìm kiếm từ sách công thức. Nó kết hợp và nấu với các nguyên liệu địa phương để tạo ra một món ăn ngon mà nhiều món ăn vẫn khó tìm thấy. Điểm hấp dẫn của nhà hàng ngoài món ăn chính là vị trí. Công trình đã cải tạo lại nội thất cho hiện đại, đẹp mắt nhưng vẫn giữ nguyên cấu trúc nguyên bản của tòa nhà, làm toát lên khí chất của phố cổ, bao gồm sàn, tường, trần, lan can bằng gỗ, mang đến cảm giác yên bình, thư thái và ngon miệng ngay lập tức. .

_editor20211029020349_origina
_editor20211029020401_origina

Nếu bạn thích nghệ thuật, bạn sẽ thích nó. Bởi vì bên trong được trang trí bằng những bức ảnh mà nhiếp ảnh gia đã lấy cảm hứng từ việc đi bộ bên trong tịnh xá Wat Bowonniwet và ghi lại những ấn tượng từ một góc nhìn khác lạ. Cho đến khi nhiều người phải lần theo dấu chân để tìm xem chúng được chụp từ góc độ nào. Các món ăn được chế biến theo cách truyền thống để mang lại hương vị của các nguyên liệu. Nó cũng dự định cung cấp một mức độ hương vị đậm đà khác để có thể ăn với cơm hấp và có hương vị hoàn hảo.

_editor20211029020417_origina
_editor20211029020427_origina

Bắt đầu món khai vị với món cá khô kho dưa. Đầu bếp hun khói cá lóc bằng cùi dừa. Giã thành bột mịn rồi trộn với muối, đường, cá xay và hẹ tây chiên giòn, rắc lên trên dưa hấu ngon ngọt.

_editor20211029020214_origina

Sam Chun Xào là sự kết hợp vị cay của 3 loại rau củ, đó là Sato, Cha-Om và Tỏi ngâm chua. Mì xào tôm tươi Cả mùi thơm và vị êm dịu đi cùng nhau, trở thành menu của 3 người bạn bán chạy nhất quán rồi.

_editor20211029020231_origina

tiếp theo là menu Gà nướng Phra Nakhon Quán sử dụng đùi gà ướp thuốc bắc hơn 6 tiếng cho đến khi ngấm vào thịt. Sau đó nướng trên lửa riu riu cho đến khi thịt thơm, mềm, ngon ngọt, ăn không hoặc chấm với nước sốt cay để tăng thêm độ cay.

_editor20211029020245_origina

Salad sả với tôm nướng Tôm chân trắng trộn gỏi chua cay 3 vị, đầu bếp thêm vị umami với nước cốt dừa tươi vắt. Nhét từ đầu tiên và muốn lặp đi lặp lại.

_editor20211029020256_origina

Tiếp theo là đôi thực đơn tại bàn chấm mắm tôm ớt. Tôm to, size đặc biệt, giao trực tiếp từ Biển Nam. Phi hành khô chờ một lúc rồi cho ớt, tỏi, hẹ, mắm tôm vào rang cùng. Nấu cho đến khi chua, cay, mặn, thêm lòng đỏ trứng gà để thêm mặn. Ăn kèm với các loại rau tươi

_editor20211029020309_origina

ăn tanh phải ăn ngọt Vì vậy, chúng tôi xin kết thúc bữa ăn với Bua Loi, khoai lang tím. Trong chén có 2 loại Bua Loi, loại thứ nhất là nhào bột mì và khoai tím vào với nhau. Một loại khác nhồi khoai lang tím. Ăn với nước cốt dừa vừa vắt, đậm đà, ngọt dịu.

_editor20211029020326_origina

Mỗi miếng ăn đều ngon!

Thêm thông tin

Địa điểm: 361 Phra Sumen Road, Phra Nakhon District, Bangkok

Liên hệ: 09-1881-6369

Giờ mở cửa: 9:00 sáng – 6:00 tối

75-250 baht

.

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x