Thực phẩm gây hại cho trẻ dưới 2 tuổi mà bố mẹ vẫn hay dùng hằng ngày

0
110
Thực phẩm gây hại cho trẻ dưới 2 tuổi mà bố mẹ vẫn hay dùng hằng ngày

Ở Việt Nam, các chuyên gia khuyến cáo, với trẻ dưới 2 tuổi, cha mẹ cần chú ý nên tránh cho trẻ ăn những loại thực phẩm sau, bởi những nguy hiểm khôn lường có thể xảy đến với sức khỏe của bé, thậm chí là dẫn đến nguy cơ tử vong. Bước vào trong độ tuổi ăn dặm cũng chính là đã đến lúc các bé bắt đầu được thử sức với các loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, cần lưu ý với trẻ dưới 2 tuổi, do hệ tiêu hóa vẫn còn rất non nớt, nguy cơ hóc nghẹn cao, theo thống kê thì có một số loại thực phẩm gây hại cho trẻ dưới 2 tuổi mà bố mẹ vẫn hay dùng hằng ngày.

Muối

Muối

Có khuyến nghị đặc biệt cụ thể về lượng muối cho trẻ em, đối với trẻ từ 1 tuổi trở xuống, quy tắc là tuyệt đối không thêm bất kỳ loại muối nào vào thức ăn của chúng. Thận của trẻ vẫn còn đang phát triển nên chưa sẵn sàng để xử lý nhanh chóng.

Thay vì muối cha mẹ hãy tìm đến những loại thảo mộc và gia vị khác dùng để thay thế tốt hơn cho bé. Theo khuyến cáo trực tiếp của huấn luyện viên dinh dưỡng Renee Rose Rodrigo, đối với những thực phẩm cho bé, hãy cho bé thử các loại thảo mộc và gia vị thân thiện với bé như quế, gừng, hương thảo và rau mùi tây. Khi đi mua thực phẩm cho bé, bố mẹ hãy kiểm tra kĩ bảng dinh dưỡng về hàm lượng muối trước khi đưa đến quyết định mua hay không.

Đường

Theo các khuyến nghị gần đây nhất của Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHS), trẻ dưới 2 tuổi sẽ tuyệt nhiên không cần thêm đường trong chế độ ăn uống và cũng không nên, không cần thiết cho bé uống đồ có đường hoặc đồ ngọt đóng gói sẵn. AHS cho biết sở thích của vị giác bắt đầu hình thành sớm trong đời, vì vậy việc hạn chế bổ sung lượng đường có thể giúp trẻ phát triển sở thích lâu dài đối với những thực phẩm lành mạnh hơn. Về phía bố mẹ, một lần nữa các chuyên gia khuyến cáo, luôn luôn phải chú ý kiểm tra nhãn dinh dưỡng khi mua các sản phẩm thực phẩm bên ngoài cho trẻ nếu chúng có chứa các chất phụ gia như đường và muối.

Mật ong

Mật ong

Mật ong không được khuyến khích dùng cho trẻ nhỏ. Theo cơ quan Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) khuyến cáo, mật ong không được khuyến khích khuyên dùng cho trẻ nhỏ. Hãy đợi một thời gian cho đến khi bé được ít nhất 1 tuổi hoặc trên 2 tuổi thì mới đưa vào chế độ ăn uống. Bởi vì mật ong có thể chứa các bào tử của vi khuẩn Clostridium botulinum. Loại vi khuẩn này rất nguy hiểm, có thể tạo ra độc tố trong ruột của em bé sẽ dẫn đến ngộ độc ở trẻ sơ sinh, có thể gây nên táo bón, chứng kém ăn và trong trường hợp tạo thành biến chứng nghiêm trọng hơn là thậm chí dẫn đến viêm phổi và mất nước.

Bỏng ngô, nho nguyên quả và thạch

Thạch là một trong những món ăn rất dễ gây ngạt hàng đầu ở trẻ. Thực phẩm dính, trơn, cứng và tròn là những món ăn nguy hiểm, không tốt bởi vì có thể gây nghẹt thở cho trẻ sơ sinh. Theo lời khuyên của KidsHealth, những thực phẩm tương tự khác cần đặc biệt chú ý tránh cho trẻ như là nho khô, kẹo dẻo, các loại hạt, quả mọng, xúc xích, khoai tây chiên và bánh mì trắng (vì chúng có thể dính vào nhau).

Bố mẹ chỉ nên chọn những thực phẩm cần thiết có thể nghiền và cắt được như chuối chín và mì ống nấu chín để có thể vừa miệng và phù hợp với bé ở độ tuổi này.

+++ Xem thêm: Những sai lầm thường gặp khi nấu cháo ăn dặm cho con

Thực phẩm sống và nấu chưa chín hẳn

Thực phẩm sống và nấu chưa chín hẳn

Theo khuyến cáo của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, người lớn có thể thích và thoải mái ăn trứng lòng đào, nhưng khi nấu cho trẻ nhỏ, hãy lưu tâm chế biến trứng cho đến khi cả lòng trắng và lòng đỏ phải thật chín.

Nhiệt độ cao sẽ giúp tiệt trùng, tiêu diệt vi khuẩn có hại. Vì vậy, thịt nên đạt chuẩn 62°C khi nấu, thịt xay ở 71°C và thịt gia cầm ở 74°C. Cá thì sẽ thích hợp dùng được cho trẻ sơ sinh khoảng 4 đến 6 tháng tuổi, nên bố mẹ cần bổ sung kiến thức nuôi dạy con uy tín – khi chế biến cá, cần nấu cho đến khi thịt thật sự chín hẳn và mềm ra đến mức có thể dùng nĩa xiên được.

Chăm sóc trẻ tưởng chừng khó nhưng rất dễ, bố mẹ chỉ cần lựa chọn những thực phẩm cho trẻ ăn phù hợp với từng tháng tuổi, ăn chín uống sôi, thực phẩm mềm dễ tiêu hoá.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here