Cách nấu cơm gà Hải Nam với nước mắm chua cay đầy gà mềm gạo thơm

Cách nấu cơm gà Hải Nam với nước mắm chua cay đầy gà mềm gạo thơm
Cách nấu cơm gà Hải Nam với nước mắm chua cay đầy gà mềm gạo thơm

Cơm gà luộc chấm nước mắm cay Thịt gà mềm, ăn vừa miệng, cơm thơm dẻo. Làm hài lòng những người cuồng thực đơn cơm gà. Brother Mee chắc chắn cho đi một công thức độc đáo.

Gà được luộc trong nước mắm cho đến khi ra sụn. Ăn với cơm thơm gạo hạt mịn nói với bạn bè của tôi Phải quên cơm gà luộc bình thường. Làm theo công thức và cách làm.


Công thức tuyệt vời

nguyên liệu gạo nếp

  • Gạo tẻ 500 g.
  • 100 gram da gà
  • Gừng già (thái lát) 20 g.
  • Tỏi thái (giã nhỏ) ¼ chén
  • 1 muỗng canh đường cát
  • Muối biển 1 thìa cà phê
  • 5 lá dứa
  • 800 ml nước dùng
  • Rau mùi (trang trí)
  • Melon (Để bên cạnh)
  • Nước chấm hải sản (một cặp)

Nguyên liệu gà luộc chấm nước mắm

  • 4 miếng đùi gà với đùi
  • 1 lít nước
  • 5 rễ rau mùi
  • 10 tép tỏi
  • 2 cọng sả
  • Riềng (thái lát) 20 g
  • 5 lá chanh kaffir
  • ½ chén đường thốt nốt
  • 1 chén nước mắm
  • 1 muỗng canh nước tương đen

phương pháp
1. Nấu cơm trước. Bằng cách đặt nồi áp suất để nấu cho nồi hơi nóng. Sau đó cho da gà vào. Chiên cho đến khi dầu chảy ra. sau đó lấy da gà ra

2. Thêm tỏi và gừng vào và đảo đều cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho gạo Jasmine, đường, muối biển và lá dứa vào khuấy đều cho đến khi dầu được phủ khắp gạo.

3. Thêm nước dùng ít người để kết hợp Đậy nắp lại và đợi cho đến khi cơm chín.

4. Trong khi đợi cơm chín, luộc gà với nước mắm. Đun sôi một nồi nước trên lửa lớn. Sau đó cho riềng, sả, lá chanh thái chỉ, tỏi, ngò gai, đường thốt nốt, nước mắm và xì dầu vào đun cho đến khi đường tan hết.

5. Đun đến khi nước dùng sôi thì cho gà vào. (Cho gà vào khi luộc vì nước dùng sẽ không có mùi tanh.) Đun sôi trở lại, vớt bọt (để nước dùng trong), sau đó giảm lửa nhỏ, đun khoảng 45-50 phút.

6. Khi hết thời gian, để gà sang một bên cho hơi nguội. Sau đó lọc bỏ xương và chặt thành từng miếng.

7. Cho cơm ra đĩa, cho thịt gà luộc chấm nước mắm lên trên, trang trí với một ít rau mùi. Bày trí bên triệu dưa ăn với sốt hải sản.

Các bạn có thể theo dõi Anh Gấu trên các kênh khác như sau …
Dòng @: @Mheememhor
Instagram: Mheememhor
Kênh Youtube: Gấu có chậu [Official Account]
Tiktok: mheememhor

Bạn có thể tham gia nhóm của P’Mee ngay hôm nay.
Đi bếp với anh Mee: Đi vào bếp với anh Mee
Phee Mee chỉ con đường làm giàu: Phee Mee chỉ con đường làm giàu

.

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x