Bởi vì ăn uống điều độ không có một công thức cố định để thành công. và đã phát triển theo tiến bộ của khoa học và công nghệ đặc biệt là khoa học y tế mục tiêu quan trọng là Mang lại hạnh phúc cho cá nhân Hiện tại, có thể thấy rằng đã có những cách tiếp cận mới. ăn nhiều thức ăn lành mạnh tuy nhiên Chúng ta không bao giờ có thể biết được thực phẩm chúng ta nạp vào cơ thể ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể. và gây ra phản ứng bất thường Có phải do dị ứng thức ăn hay không, hay chỉ là dị ứng thức ăn?
vì lý do này Trung tâm Dịch vụ Chẩn đoán Sức khỏe N Space Dưới Hệ thống chăm sóc sức khỏe quốc gia hoặc N Health Một nhà cung cấp hỗ trợ cho các dịch vụ y tế và các doanh nghiệp bệnh viện. thấy trước những ảnh hưởng đến cơ thể khi bị dị ứng thức ăn và không dung nạp thức ăn Bà Jitrawadee Hemmondharop Dược sĩ chuyên về ăn uống lành mạnh Chủ cửa hàng nhà hàng bán đồ chay Hãy cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm và chia sẻ những mẹo hay trong cách ăn uống nhé. dị ứng thực phẩm Nhưng dị ứng thức ăn tiềm ẩn đã không còn nữa. sẵn sàng mời người tham gia vào các hoạt động Làm sinh tố lành mạnh
Bà Jitrawadee Hemmondharop, dược sĩ và chủ cửa hàng Tonkla Fahsai Shop
Bà Jitrawadee Hemmondharop nói “Dị ứng thực phẩm cấp tính Đó là một phản ứng nhạy cảm bất thường sau khi ăn. Các triệu chứng có thể xảy ra ngay lập tức hoặc trong vài giờ sau khi ăn. Có 8 loại thực phẩm có thể gây phản ứng dị ứng như lúa mì, đậu nành, cá, sữa, trứng, trong đó có 3 loại có thể gây dị ứng nguy hiểm đến tính mạng như các loại hạt, đậu phộng, tôm, các triệu chứng dị ứng thực phẩm như hắt hơi, phát ban. Kích ứng da, mẩn đỏ, sưng tấy và các triệu chứng hô hấp và nguy hiểm đến tính mạng và quan trọng nhất là những người bị dị ứng thức ăn từ khi mới sinh sẽ không thể được chữa khỏi
Nhưng ở một số người ăn cùng một loại thức ăn và chưa từng có phản ứng dị ứng trước đây. Nhưng có một phản ứng dị ứng. các triệu chứng như vậy gây ra bởi dị ứng thức ăn ẩn Đó là một tình trạng bất thường xảy ra trong hệ thống tiêu hóa. Ảnh hưởng đến dạ dày, ruột và cơ thể do hành vi ăn cùng loại thức ăn trong thời gian dài, gây viêm nhiễm các cơ quan khác nhau. Thường thấy ở các bệnh như sữa bò khó tiêu. rượu khó tiêu Ví dụ như thiếu hụt enzyme hoặc ở những người bị chứng đau nửa đầu, các triệu chứng nào sẽ xảy ra từ từ và tích tụ mãn tính mà không biết Nhưng các triệu chứng không nghiêm trọng như các triệu chứng do dị ứng thực phẩm cấp tính như đầy hơi hoặc các triệu chứng giống như trào ngược axit, đau bụng, táo bón xen kẽ tiêu chảy, đau đầu, đau nửa đầu mãn tính, ho, buồn nôn, chảy nước mũi, run rẩy, mệt mỏi, phát ban, nổi mề đay, vân vân.
“Điều trị một người không dung nạp thực phẩm không khó, chỉ cần lên kế hoạch cho bữa ăn. Tránh thực phẩm gây dị ứng trong 3-6 tháng và trong thời gian chờ đợi. Có thể điều chỉnh cách ăn uống để nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng Bằng cách ăn những thực phẩm thay thế thực phẩm như Plant Base, đặc biệt là các loại đậu, ngũ sắc chứa nhiều protein tốt. Có thể thay thế các chất dinh dưỡng trong sữa bò, kể cả đậu trắng, tốt cho phổi, no lâu, giúp kiểm soát cân nặng, đậu vàng, tốt cho lá lách, giúp xương chắc khỏe. Giảm tác dụng phụ của thời kỳ mãn kinh Đậu đen tốt cho thận, giúp giải độc, chữa nóng trong đậu đỏ giúp làm chậm lão hóa, tăng cường miễn dịch, cuối cùng là xanh tốt cho gan, hàm lượng đạm cao tương đương với thịt. giàu vitamin Nhưng đối với nhiều người, có vẻ như những loại ngũ cốc này khó ăn và không ngon ”. Bà Jitrawadee Hemmondharop Vì vậy, tôi để lại một công thức sinh tố. Thực đơn lành mạnh với đầy đủ chất dinh dưỡng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, chúng ta hãy thử với các bước đơn giản sau:
Trước tiên, chúng ta bắt đầu với phần nền, bao gồm 1/2 quả chuối, 300 ml sữa đậu nành hoặc sữa chua, 50-100 g rau lá xanh như cải xoong, bầu ngọt, cải xoăn và 20 g cà chua, 1-2 lá bí xanh. lá để làm hương liệu Chúng ta có thể chọn tùy thích. Tỷ lệ trọng lượng khoảng 100 gram, sử dụng các loại trái cây như xoài Nam Dok Mai, dâu tây, việt quất và bước cuối cùng là rắc các loại ngũ cốc và trái cây như granola, hạt lanh xay, hạt lựu, xoài tươi thái hạt lựu, hạt bí, Al. monde thái lát và sinh tố trang trí với một chút hoa ăn được sẽ thêm ngon miệng. Nhưng nếu bạn thích ăn Thức uống có thể cho thêm sữa đậu nành hoặc nếu thích đặc hơn có thể cho thêm sữa chua hoặc chuối thay thế, chỉ cần như vậy là bạn đã có một ly sinh tố thơm ngon rồi.
tuy nhiên Sumintra Sita Sang Một chuyên gia dinh dưỡng từ N Space, một trung tâm dịch vụ chẩn đoán sức khỏe, nói thêm rằng “Thực tế là chúng tôi biết rằng mình bị dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào. Chúng tôi sẽ có thể đối phó và điều trị một cách kịp thời. Những người không biết rằng họ bị dị ứng thực phẩm tiềm ẩn nên được đánh giá ban đầu Vì nó có thể là một bệnh hoặc một tình trạng khác không phải là dị ứng thức ăn tiềm ẩn. Nhưng nếu bạn muốn biết liệu bạn có bị dị ứng thực phẩm tiềm ẩn hay không Xét nghiệm dị ứng thực phẩm tiềm ẩn sử dụng một mẫu máu để xét nghiệm. và phát hiện các loại thực phẩm có thể bị dị ứng thực phẩm tiềm ẩn Có thể phát hiện hơn 222 loại, kết quả sẽ ra danh sách thực phẩm. và mức độ dị ứng mà cần được truyền đạt bởi một bác sĩ có chuyên môn yêu cầu một phân tích riêng Loại thực phẩm nào thực sự bị dị ứng? với loại thực phẩm mà bạn thường ăn
Về vấn đề này, tại N Sức khỏe Dịch vụ khám sức khỏe Chương trình kiểm tra khả năng dung nạp thực phẩm cho 222 loại thực phẩm không dung nạp với sự tư vấn của kỹ thuật viên y tế tại N Space, một trung tâm dịch vụ phân tích sức khỏe Tại lối vào Soi Petchburi 47 (Soi Soonvijai) New Petchburi Road, Bangkok hoặc đăng ký trước qua LINE @ nhealth nhấp vào https://bit.ly/3qoDB1i hoặc gọi 02-762-4000 nhấn phím 1 hoặc nhcslab @ nhealth- asia. com
.
Trả lời