BẠN THÍCH DÙNG LOẠI NƯỚC SỐT NÀO ĐỂ ĂN VỚI STEAK, GÀ VÀ THỊT HEO? CÓ HAI LOẠI M

BẠN THÍCH DÙNG LOẠI NƯỚC SỐT NÀO ĐỂ ĂN VỚI STEAK, GÀ VÀ THỊT HEO? CÓ HAI LOẠI M
BẠN THÍCH DÙNG LOẠI NƯỚC SỐT NÀO ĐỂ ĂN VỚI STEAK, GÀ VÀ THỊT HEO? CÓ HAI LOẠI M

🥩 BẠN THÍCH DÙNG LOẠI NƯỚC SỐT NÀO ĐỂ ĂN VỚI STEAK, GÀ VÀ THỊT HEO? CÓ HAI LOẠI MÌNH THƯỜNG DÙNG VÀ PHỔ BIẾN Ở NƠI MÌNH ĐANG SỐNG.
🥩 Dưới đây là công thức hai loại nước sốt làm theo kiểu Âu, ngon và dễ làm, bất bại, dễ tìm nguyên liệu. Giúp cho món ăn của bạn tăng thêm hương vị và đậm đà hơn.
🌶 Nước sốt tiêu đen
⚡Nguyên liệu:
-2 muỗng cà phê tiêu đen. Nếu ăn cay không được thì nên cho 1 muỗng.
-1 cup+1/4 cup nước dùng bò hoặc gà(chưa nêm qua gia vị)
-1 muỗng ăn cơm kem dùng trong nấu ăn (cooking cream)
-1 muỗng cà phê sốt cà chua đậm đặc(tomato paste). Nếu bạn không thích cho cà chua đậm đặc có thể bỏ qua bước này.
-14 gram bơ lạt
-1/2 tép tỏi bầm nhỏ
-10 gram hành tím bầm nhỏ hoặc cắt hạt lựu nhỏ
-1/4 muỗng cà phê muối
-2 và 1/2 muỗng cà phê bột bắp hay bột khoai tây.
⚡Cách làm:
Cho bơ vào chảo đang nóng ở nhiệt độ trung bình. Cho hành và tỏi vào đảo đều trong gần 1 phút rồi cho tiêu vào đảo đều. Kế đến là sốt cà chua, sau đó là nước dùng bò và kem . Đảo đều cho hỗn hợp hoà tan. Pha loãng ít nước với bột khoai tây rồi cho vào nồi sốt. Khoáy đều cho đến khi sốt có độ sệt. Bước cuối cùng là nêm muối. Nếu bạn thấy vị này lạ miệng không quen. Thì nêm thêm 1/2 muỗng cà phê đường nhé.
🍄Nước sốt kem nấm
⚡️Nguyên liệu:
-135 gram nấm mỡ
-30 gram bơ lạt
-1/2 cup nước dùng bò hoặc gà
-3/4 cup kem dùng nấu ăn
-1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương bâm nhuyễn(thyme)
-1/8 muỗng cà phê muối
-1 ít tiêu
-1/2 tép tỏi bầm
-5 gram hành tím cắt nhỏ hạt lựu
⚡️Cách làm:
Cho bơ vào chảo nóng ở nhiệt độ trung bình. Tiếp đến cho nấm vào xào trong vòng 2-3 phút. Nếu thấy nấm hút nhiều bơ và chảo khô thì cho thêm ít bơ vào xào tiếp. Sau đó cho hành và tỏi vào xào thêm 3-5 phút nữa. Rắc ít tiêu và cho muối, nước dùng và kem vào khoáy đều hỗn hợp. Để lửa vừa nhỏ nấu khoảng 10-12 phút khi thấy kem hơi cạn và có độ sánh nhẹ là tắt bếp. Mình không cho bột khoai tây vào nước sốt này vì sốt có kem khi nguội sẽ có độ sệt nhẹ tự nhiên.
🌸 Xin cảm ơn các Yber đã theo dõi bài viết này.
YÊU BẾP VÀ NGHIỆN NẤU ĂN





Group Yêu Bếp: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
10 Comments
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Khanh Pham
Khanh Pham
1 tháng trước

Đúng 2 loại sốt mình thích

Giang Lê
Giang Lê
1 tháng trước

Sốt tiêu đen là nhất

Phuong Dinh
Phuong Dinh
1 tháng trước

Trông này thì đầu bếp kinh nghiệm cũng phải bao năm chuyên cần đó ạ

Heo Con
Heo Con
1 tháng trước

Trùi ui ngon quá là ngon

Huong Nguyen
Huong Nguyen
1 tháng trước

Cảm ơn bạn

Trang Van Der Corlines
Trang Van Der Corlines
1 tháng trước

Cảm ơn bạn nhiều lắm luôn, thật tuyệt vời

Phan Anh
Phan Anh
1 tháng trước

Trùi ui ngon như nhà hàng luônnnn

Nguyễn Hồng Kỳ Duyên
Nguyễn Hồng Kỳ Duyên
1 tháng trước

Nhìn ngon ghê

Bảo Uyên
Bảo Uyên
1 tháng trước

Xuất sắc chị ơi … Bắt mắt quá

Nguyễn Quyên
Nguyễn Quyên
1 tháng trước

Trời ơi tưởng đâu nhà hàng không đó, chụp hình nhìn hấp dẫn ghê

10
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x