BÁNH FLAN siêu đơn giản với Nồi chiên không dầu

BÁNH FLAN siêu đơn giản với Nồi chiên không dầu
BÁNH FLAN siêu đơn giản với Nồi chiên không dầu

😋😋😋

Nhắc đến bánh flan thì chắc hẳn cả người lớn hay trẻ con đều mê mẩn cái vị ngọt thơm, béo núng na núng nính của món này.
Ngày xưa hồi còn đi học mình cũng mày mò google để làm theo, bất bại thì chưa thấy đâu, toàn thấy thất bại 😅 Lúc thì “chiếc bát vỡ đôi” (do đổ đường nóng vào bát thủy tinh), lúc thì đổ ụp 1 cái mà thành 1 loại chất lỏng không biết đâu là trứng đâu là caramel (chưa chín ấy các bác 🥶), lúc thì rỗ tưng bừng như chưa từng được bung lụa… Dần dần rồi cũng điều chỉnh được cho về trạng thái “ăn được”, bánh flan hấp quả thật là gian nan với mình 😅
Từ ngày biết dùng NCKD thì đúng là nhàn hẳn luôn vì không phải đứng canh, ngó nghiêng rồi thấp thỏm nữa các bác ạ, bấm nút rồi sẽ có cái ăn thôi 😋😋

👉 NGUYÊN LIỆU:
* Phần Caramel:
– 50g Đường
– 30g Nước lọc
* Phần trứng sữa:
– 320g Sữa tươi không đường
– 3 quả trứng (2 quả + 1 lòng đỏ)
– 40g Đường/ Sữa đặc
– Vài giọt vani

👉 CÁCH THỰC HIỆN:
– Cho đường và nước lọc vào nồi/ chảo đun lửa vừa, đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp (không cần đảo, chỉ lắc nồi nếu cần)
– Đổ đường ra các khuôn, xoay khuôn để đường được dàn đều
– Đánh 2 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng, cho thêm vài giọt vani cho thơm
– Đun sữa và đường đến khi bắt đầu thấy hơi nóng bốc lên thì tắt bếp, đổ sữa và trứng và khuấy đều
– Dùng rây lọc lại hỗn hợp cho mịn, sau đó rót vào khuôn. Gạt bỏ bọt khí nếu có
*Nướng bánh (bằng Nồi chiên không dầu) :
– Làm nóng nồi ở 130-140 độ trong 10 phút
– Nướng ở nhiệt độ 110-120 độ trong 45-50 phút (nếu bọc giấy bạc)
– Nướng ở nhiệt độ 100-110 độ trong 45-50 phút (nếu không bọc giấy bạc)
– Để bánh nguội và để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng là có thể thưởng thức rồi nha.

👉 Video chi tiết: https://youtu.be/wmAafPLxSDg

Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ và có nhiều món ăn ngon nhé 🥰





Group Yêu Bếp: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
20 Comments
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Thủy Sôcôla
Thủy Sôcôla
17 ngày trước

Đặng Thái Hoàngng

Khánh Chu
Khánh Chu
17 ngày trước

Chu Mỹ Linh nè chị, phục thù :)))

Phuong Dinh
Phuong Dinh
17 ngày trước

Quá tuyệt vời. Lưu lại làm dần ạ

Hue Phan
Hue Phan
17 ngày trước

Bánh làm bằng nckd ăn ngon hơn hấp

Hồng An
Hồng An
17 ngày trước

Ôi lần đâu tiên thấy làm món này nhanh, cảm ơn video chi tiết của bạn, trước mình làm lâu lắm

Nắng
Nắng
17 ngày trước

Tram Mai triển bg nồi chiên không dầu nhà c xem

Oanh Hoàng
Oanh Hoàng
17 ngày trước

Ngon quá

Phạm Huệ
Phạm Huệ
17 ngày trước

Bánh ngon quá

Hồng An
Hồng An
17 ngày trước

Bạn ơi bạn làm bánh quy đi, mình rất thích làm theo cthuc của bạn vì đơn giản, dễ hiểu

Trang Minh
Trang Minh
17 ngày trước

Ngon quá ạ

Mimi Winter
Mimi Winter
17 ngày trước

A ơi,cho e hỏi 2 quả + 1 lòng đỏ của a tầm bao nhiêu gr ạ vì e dùng gà ta để làm cho bé ăn nên canh ko đúg gr như gà công nghiệp dễ bị cứg hết ngon

Anh Nguyen Thi Van
Anh Nguyen Thi Van
17 ngày trước

Nhìn ngon quá

Nguyễn Vương
Nguyễn Vương
17 ngày trước

A ơi cho e hỏi. E đổ vào khuôn thủy tinh được k ạ

Ngoc Ha
Ngoc Ha
17 ngày trước

Bạn chia sẻ ct rất tỉ mỉ và có tâm. Cảm ơn bạn

Duong Nhu Huong
Duong Nhu Huong
17 ngày trước

Mình dùng nồi hấp điện, thấy cũng nhàn tênh. Không cần đun sữa với trứng,cứ đánh đều hỗn hợp,rây rồi hấp thôi

Tuan Linh
Tuan Linh
17 ngày trước

Hxua giờ toàn nướng cách thủy bằng lò nướng thì nhàn tênh và ngon vô cùng. co 1lan lam NCKD thì mặt bánh cứ bị khô (mặc dù cho che giay bạc) và bị rỗ mặt nữa

Hà Hương
Hà Hương
17 ngày trước

Cảm ơn 2 bố con!

Phan Anh
Phan Anh
17 ngày trước

Oa 2 bố con đẹp giai quá!!! Bạn nhóc đáng yêu quá chủ thớt ới!

Thu Nguyen
Thu Nguyen
17 ngày trước

Thanks. Sẽ làm!

Nga Blue
Nga Blue
17 ngày trước

Quá đỉnh luôn

20
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x