BÁNH GÀ CHIÊN XÙ NHÂN PHOMAI

BÁNH GÀ CHIÊN XÙ NHÂN PHOMAI
BÁNH GÀ CHIÊN XÙ NHÂN PHOMAI

🪤

Món này dễ làm mà ai ăn cũng mê. Mỗi mẻ mình cứ làm hơn chục cái cất tủ ăn dần, khi ăn chỉ cần bỏ lại vào nồi chiên không dầu một tí là lại thơm giòn, nóng hổi.

Nguyên liệu;
– 600 gram ức gà
– 01 củ hành tây
– 01 củ cà rốt
– Bột chiên giòn, bột chiên xù
– Trứng
– Gia vị: dầu hào/ hạt tiêu/ hạt nêm,..

Cách làm
– Thịt ức gà đem đi xay qua hoặc băm chứ đừng xoay nhuyễn quá tránh gà bị ăn bị bã, khi nặn thì nhân bị rời.
– Hành tây và cà rốt băm nhỏ/ xay. Mình chọn xay vì thích ăn có vị thôi chứ không thích khi nhai mà lợn cợn các loại củ này.
– Trộn nhân: ức gà, cà rốt, hành tây thêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe hạt tiêu, 1/2 thìa cafe ngũ vị hương, 2 thìa dầu hào. Gia giảm tuỳ khẩu vị.
– Nặn nhân và nhét phomai vào giữa (tuỳ thích)
– Cho hỗn hợp nhân vào ngăn đá đá khoảng 15’ cho cứng (khi nặn nhân, tẩm bột sẽ dễ dàng hơn)
– Chuẩn bị 3 bát: 1 bát bột chiên giòn, 1 bát trứng đánh tan, 1 bát bột chiên xù.
– Nhúng lần lượt bánh gà qua bột chiên giòn – trứng – bột chiên xù 2 lần cho bột bám và lớp áo bột có độ giòn nhất định.
– Chiên ngập dầu ở lửa vừa, chú ý lật bánh đều cho vàng.
– Chuẩn bị sốt: mayonaise – tương ớt (1:1). Mình rắc thêm bột phomai lên bề mặt bánh gà nữa. Siêu ngon!!!

Cùng trao đổi tương tác với tớ ngay tại group Yêu Bếp hoặc qua FB hay insta https://instagram.com/zizohanoi nha!!!





Group Yêu Bếp: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
30 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Cẩm Phô
Cẩm Phô
1 month ago

Ngọt Bùi Bông Tít chắc mê món này nè
Dễ làm mà ngon

Nhungg Lee
Nhungg Lee
1 month ago

Mẹ nào làm bánh này chưa ạ cho em hỏi e sai chỗ nào mà lúc nặn nó nhão thế ạ. Ko thành khuôn bánh ý ạ

Thien Trang Nguyen
Thien Trang Nguyen
1 month ago

Chị ơi phomai chị nhét vào giữa là phomai gì ạ? Bột chiên giòn, chiên xù chị dùng hãng nào ạ? E cảm ơn chị

Nguyễn Thu Hà
Nguyễn Thu Hà
1 month ago

Kim Xuân Thu Hiền đây rồi:)))

Vũ Minh Châu
Vũ Minh Châu
1 month ago

Quỳnh Loan em bit rồi mình phải nhúng 2 lần

Thoa Lê
Thoa Lê
1 month ago

Ha Nguyen bố nó ơiiii

Ph Phuong Anh
Ph Phuong Anh
1 month ago

Thu Hà đến lúc chefha trổ tài ồi

Hằng Bi
Hằng Bi
1 month ago

Công thức nà Bá Hoàng bắn gàaaaaa

Quỳnh Trang Lê
Quỳnh Trang Lê
1 month ago

Của e nhân có thêm tôm nữa cũng ngon ạ ^^

Hoàng Anh Phạm
Hoàng Anh Phạm
1 month ago

Nhà mình bọn trẻ rất mê món này của mẹ . Hôm cúng rằm chừa lại cái ức gà cất đi k luộc ( gà luộc nhà mình k ai chịu ăn ức). Nay mình cũng vừa làm xong. Mình làm về cơ bản là giống hệt bạn chỉ khác bạn xíu là cho thêm tỏi , dậy mùi rất thơm. Với cả mình trộn bột chiên giòn và trứng vào thịt gà luôn. Lúc nặn xong chỉ lăn quá chiên xù là bỏ vào rán.

Hương Bùi
Hương Bùi
1 month ago

Hyu Hoàng ck êiiiii

Nguyễn Phươngg
Nguyễn Phươngg
1 month ago

Nhung Bắp làm món này đi

Thỏ Hà
Thỏ Hà
1 month ago

Hôm qua mừn mới làm xong nhưng khác cái là m chiên bằng nckd

Yen
Yen
1 month ago

úi e góp vuii một chútt, làm siêu dễ luôn mọi người ạa!

Mai Thuỷ
Mai Thuỷ
1 month ago

Nguyễn Hương làm món này đổi vị nè c

Hạnhh Nguyễnn
Hạnhh Nguyễnn
1 month ago

Phômai thì dùng phomai loại nào ạ

Đoàn Thị Ngọc Ánh
Đoàn Thị Ngọc Ánh
1 month ago

Bùi Thị Minh Hảii

Ly Lee
Ly Lee
1 month ago

Alo Trần Trung Hiếu

Thu Phương
Thu Phương
1 month ago

Vũ Nguyệt Hằng nghe lói love bánh gà

Triệu Kim Ngân
Triệu Kim Ngân
1 month ago

Thành phẩm của mình sau khi xem 1 clip trên tiktok

Bùi Thanh Quỳnh
Bùi Thanh Quỳnh
1 month ago

Nguyễn Khánh Huyền ớ cháu ơi

Thuỳ Dung
Thuỳ Dung
1 month ago

Dao Ba Duc làm cho e

Nguyễn Thị Thanhh
Nguyễn Thị Thanhh
1 month ago

Hồng Ngọc c ơii

Vũ Thị Thúy Hằng
Vũ Thị Thúy Hằng
1 month ago

Giờ dịch nhà k có bột chiên xù và hành tây làm đc k bạn ơi?

Tú Linh
Tú Linh
1 month ago

Mai mummum ko Việt Anh

Dương Thùy Linh
Dương Thùy Linh
1 month ago

ELement Phạm alo alo

Huyền Trang
Huyền Trang
1 month ago

Phương Tuệ An làm thôi bạn ơi

Đặng Linh
Đặng Linh
1 month ago

Hải Hậu ngon thế nhỉ

Ngọc Diệp
Ngọc Diệp
1 month ago

Hoàng Văn Thắng chiều lam đi

Lê Huyền
Lê Huyền
1 month ago

Hương Lê triển món này cho Bon này

30
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x