Bắp nướng muối é món quen mà lạ, lạ mà quen của miền trung.

Bắp nướng muối é món quen mà lạ, lạ mà quen của miền trung.
Bắp nướng muối é món quen mà lạ, lạ mà quen của miền trung.

Bắp nướng muối é 🌽 món quen mà lạ, lạ mà quen của miền trung.

Chắc hẳn nghe tên sẽ có nhiều người thấy lạ giống em như khi lần đầu về quê chồng ở Phú Yên, được dẫn đi ăn thử 😁. Từ ngày lấy chồng em nghiện mấy món từ lá é kinh khủng. Lá gì mà ngộ, nhìn giống húng quế mà mùi thì lai lai giống sả và hương nhu. Nấu lẩu gà thì ta nói nó dậy mùi, ngon nhức nách 🤤. Nhưng ăn bình dân dễ nghiện dễ phối món ăn lại là chén muối dân dã. Chỉ với 1 nhúm lá é giã nát với xíu muối, tý đường và vài trái ớt xanh là đã có chén muối ngon lành cành đào. Cái vị nồng nồng thơm thơm của lá é quyện chung với vị mằn mặn đậm đà của muối, cây tê tê của ớt sao mà tròn vị. Khác với món bắp nướng ăn với mỡ hành thường thấy, khi ăn thử bắp nướng với muối é, mọi người sẽ thấy ngạc nhiên bởi sự kết hợp này. Lúc đầu là cảm giác lạ, ăn ngồ ngộ sau ghiền lúc nào không hay 😌. Cái sự ghiền này cũng kì lắm, hồi có bầu đứa thứ hai, không hiểu sao mà thèm lắm, cảm giác bức rứt vô cùng, thế là kêu chồng mua vé tàu phi ngay về ăn cho thỏa cơn ghiền (Sự tích này đến giờ má chồng cứ nhắc mãi 🤣)
Năm nào cứ dịp về quê là em ăn món này liền tù tỳ, ngày nào cũng ăn cho đến khi về lại Sài Gòn. Năm nay dịch giã không về được, cũng may vài cây é trồng trên sân thượng đã chịu đất, chịu khí hậu mà ra lá, nhờ vậy vẫn ăn được món gây thương nhớ chốn này 😁
#yeubep





Group Yêu Bếp: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
11 Comments
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Đỗ Vũ Bảo Trinh
Đỗ Vũ Bảo Trinh
1 tháng trước

C lấy giống é để trồng tnao vậy c ơi

Ý Nhi
Ý Nhi
1 tháng trước

Chị ơi muối é là mình lấy 1 nắm lá é rồi xay cùng với muối thôi đúng ko ạ?

Duyen Nguyen
Duyen Nguyen
1 tháng trước

Muối lá é thơm ngon lắm.

Hong Le
Hong Le
1 tháng trước

Các bạn ơi, muốn mua giống lá é thì mua ở đâu ạ?

Tuệ Nguyên
Tuệ Nguyên
1 tháng trước

Ôi. Quê mình là nơi trồng é nhiều nhất cả nước nè

Nguyễn Thị Trúc Ngân
Nguyễn Thị Trúc Ngân
1 tháng trước

Ủa PY có bắp nướng muối é na c. Hồi h e toàn nghe bắp nướng mắm cai, mắm ruốc k à

Tú Ngọc
Tú Ngọc
1 tháng trước

Lấy hột é gieo lên là ra nha c 😀

Bùi A Ly
Bùi A Ly
1 tháng trước

công nhận lúc e mới về nhà chồng ở Gia Lai ăn cái lá này ko dc, mà giờ thì nghiện hơn cả chồng 😀

Diệp
Diệp
1 tháng trước

Em xin thắc mắc vị lá é sẽ khác lá húng quế nhiều ko ak

Lan Chi
Lan Chi
1 tháng trước

ui em cũng mê lá é lắm. Nhà có lọ muối é, đứa bạn mua lá é trên Đà Lạt về kì công làm nên phải ăn dè :p

Pensée Levi
Pensée Levi
1 tháng trước

Mình ở Phú Yên ăn mãi. Đi xa mọi người vẫn gửi cho ăn đỡ nhớ. Nhưng ăn mãi thôi ko viết dc hay như bạn. Trồng mãi cũng ko dc luôn. Ở HN trồng nó có sống đi nữa thì nó cũng ko có dc mùi thơm như ở quê nhà. Bạn giỏi.

11
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x