Chúc buổi sáng tốt lành đến với Việt Nam thân yêu . Chả là em vừa cho ra lò dĩa

Chúc buổi sáng tốt lành đến với Việt Nam thân yêu . Chả là em vừa cho ra lò dĩa
Chúc buổi sáng tốt lành đến với Việt Nam thân yêu . Chả là em vừa cho ra lò dĩa

Chúc buổi sáng tốt lành đến với Việt Nam thân yêu ♥️. Chả là em vừa cho ra lò dĩa khô Heo Rừng và Khô Bò, đang ngồi thưởng thức hương vị thấy ngon quá đỗi, giống 89% hàng bán ở quê hương. Nên em khoe luôn. Gần đến Noel, ở bên em giống y như tết ta ở Quê nhà, nhà nhà rạo rực trang trí cây thông Noel, mua quà tặng người thân yêu, làm những món ăn truyền thống.
Em thì vẫn nhớ mãi tết truyền thống quê nhà, nên làm toàn món nhậu 😁
Cách em làm đơn giản như cách em viết dưới đây, cả nhà thử làm đi ạ. Đảm bảo 89% giống, còn lại 10% là thiếu chất bảo quản đấy ạ. Cái đấy thì cả nhà đừng nên tìm mua và nêm vô nhé 😉

Nguyên liệu chính:
– 1 kg thịt heo rừng hoặc thịt bò. Mình lựa miếng thịt mông. Thái theo thớ thịt dày khoảng 0,5 cm.
Gia vị trộn đều:
– 1/2 gói ngũ vị hương
– 4 thìa cà phê dầu hào
– 1 thìa cà phê bột nghệ
– 3 thìa mật ong
– 2.5 thìa cà phê nước mắm
– 2 thìa ớt bột Hàn Quốc
– 3 quả ớt tươi
– 2 thìa sa tế
– 5 củ sả bằm (giã) nhuyễn
– 5 tép tỏi bằm (giã) nhuyễn
– 1 củ gừng bằm (giã) nhuyễn
– 2 muỗng dầu ăn
Sau đó thì trộn hỗn hợp Gia Vị vào thịt, ướp qua đêm. Sáng hôm sau đem ra sên lửa nhỏ, thịt chín thì nêm lại cho vừa khẩu vị, đun gần cạn nước, tắt bếp để hơi nguội. Rồi lấy cái đồ cán bột, cán qua cán lại cho thịt mềm. Sau đó cho lại vô chảo đảo đều và cho vô nướng.
Lò bật 150 độ 20 phút. Sau đó lật thịt lại và hạ lò 50 độ, mở hé cửa lò thêm 1h kiểm tra thấy khô giống ngoài tiệm là oki ạ.
Có ảnh mình chụp từng giai đoạn, cả nhà xem nhé 🥰





Group Yêu Bếp: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
1 Comment
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Huyền Trâm
Huyền Trâm
1 tháng trước

nhìn ngon quá . bạn cho phép mình xin ct để làm nha. mình mê khô bò cực kỳ

1
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x