Cùng Làm Bánh Mì Bông Tuyết Cho Ngày Giáng Sinh Sắp Đến

Cùng Làm Bánh Mì Bông Tuyết Cho Ngày Giáng Sinh Sắp Đến
Cùng Làm Bánh Mì Bông Tuyết Cho Ngày Giáng Sinh Sắp Đến

Tiếp tục chuỗi bánh mì ông chú, hôm nay tớ xin chia sẻ với cả nhà cách làm Bánh Mì Bông Tuyết để chuẩn bị cho lễ Noel sắp tới nha.
Chiếc bánh siêu mềm xốp, thơm hương bơ sữa tươi ngon, điểm chút vị sicula phô mai xen kẽ được tạo hình dáng của một bông tuyết khổng lồ mang chủ đề Giáng Sinh. Công thức và nguyên liệu khá đơn giản, mời các bạn cùng tham khảo.
Nguyên liệu:
300g bột mì số 11 hoặc 13 hoặc đa dụng, 25g đường, 2g muối, 3g men nở, 175ml sữa tươi, 1 trứng gà, 30g bơ lạt, 37g cream cheese, 55g sôcôla.
Cách làm:
Video hướng dẫn chi tiết phụ đề Vietsub https://youtu.be/mMzihWZc-Pc
Làm sốt socola bằng cách trộn cream cheese, socola và 35ml sữa tươi rồi khuấy đều cách thuỷ trên bát nước nóng đến khi tan hoàn toàn rồi để nguội.
Trộn đều bột mì, đường, muối, men nở, 140ml sữa tươi, trứng gà và bơ rồi nhồi đến khi được khối bột mềm mịn không dính tay. Để bột nghỉ cho nở gấp đôi rồi chia khối bột ra làm 4 miếng bằng nhau.
Cán mỏng từng miếng rồi phết sốt socola lên rồi đặt tiếp miếng bột khác lên trên. Cắt chiếc bánh ra làm 16 cánh rồi xoắn 2 cánh cạnh nhau lại tạo thành một bông tuyết 8 cánh xoáy (xem video để rõ hơn cách tạo hình nha).
Để bánh mì nghỉ cho nở gấp rưỡi rồi quết trứng đánh tan lên, đem nướng ở 170 độ trong 18 phút (lò nướng hay NCKD đều được, chú ý canh nhiệt và thời gian cho phù hợp).
Chiếc bánh thơm nức hình bông tuyết xinh tươi ra lò, rắc thêm ít đường bột trang trí là sẵn sàng rồi. Bánh xé thớ rất thích tay, socola xen kẽ lớp rất đẹp mắt, các bạn nhớ làm thử ngay nha.
#BánhMìBôngTuyết #Christmas
#YêuBếpEsheepKitchen #HNCKitchen





Group Yêu Bếp: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
4 Comments
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Nguyen Thi Thuy Hang
Nguyen Thi Thuy Hang
1 tháng trước

Đẹp quá

C.Ngọc Châu
C.Ngọc Châu
1 tháng trước

Nckd thì set bn độ và trong bao lâu ạ?

Kẹo Đắng
Kẹo Đắng
1 tháng trước

Shoppe đang có km lớn cho nồi chiên không dầu mn vào mua nè
https://shorten.asia/THUqQzwK

Nguyễn Thảo Ly
Nguyễn Thảo Ly
1 tháng trước

Xinh quá ạ

4
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x