Em xin chào cả nhà Yêu Bếp.

Em xin chào cả nhà Yêu Bếp.
Em xin chào cả nhà Yêu Bếp.

Không biết mọi người nhìn đĩa su hào cà rốt này sẽ nghĩ đến món gì ạ?
Nếu là món luộc thì ối dồi ôi không phải đâu ạ 😂

Vào một ngày em bị thèm món chua chua, thế là mở tủ lạnh thấy một củ cà rốt xinh đẹp, cộng thêm củ su hào cũng xinh đẹp luôn, và em rửa sạch, thái chúng thành những bông hoa lại thêm xinh đẹp hơn, thế là món su hào mix cà rốt muối chua ra đời.

Cách muối đơn giản nhưng đảm bảo thành công 99,9% luôn, còn nếu không ra gì thì là do thần dưa muối không độ rồi mọi người ơi. 😂

Đầu tiên, lấy một bát to nước đun sôi để cho tới lúc ấm ấm, thêm 2 thìa muối, 1 thìa đường, nếm thấy vị hơi hơi mặn chút là được. Sau đó thả cà rốt và su hào vào lọ thuỷ tinh, thêm hành khô, tỏi, gừng đã thái vào, mọi người thích ăn cay cay thì cho thêm ớt nha, cuối cùng đổ từ từ nước ấm đã pha muối đường vào là xong.

Chờ đến ngày thứ 2 là ăn được rồi, khi nào thấy độ chua vừa ăn, mà mọi người không muốn chua thêm nữa thì có thể để vào ngăn mát để bảo quản. Nước muối dưa có thể tận dụng vào muối lần sau.

Món này mình có thể ăn kèm cùng món mặn khi ăn cơm sẽ rất ngon, nhất là miền Bắc đang vào đông nữa lại hợp lí, để ăn cùng thịt đông, cá kho… Hay khi ăn mì, phở, miến thì mình cũng có thể ăn cùng nè. Cắn 1 miếng giòn sần sật, chua chua ngọt ngọt mặn mặn, tuyệt vời lắm ạ.

Đặc biệt hơn là gần Tết nguyên đán rồi, mâm cơm có thêm đĩa muối chua những bông hoa xinh xắn này nữa là hết ý luôn đúng không ạ?

Em chúc cả nhà mình luôn vui, hạnh phúc và nấu được nhiều món ăn ngon nha!





Group Yêu Bếp: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
20 Comments
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Hue Tran
Hue Tran
20 ngày trước

Tết quê mình năm nào cũng có món này

Thùy Hương Nguyễn
Thùy Hương Nguyễn
20 ngày trước

Ngày trước gọi là dưa góp.

Hoài Ngọc Nguyễn
Hoài Ngọc Nguyễn
20 ngày trước

Su hào cà rốt thái dầy ko chị chủ tus ơi☺️

Hoan Nguyen
Hoan Nguyen
19 ngày trước

mình thích món này lắm, su h giòn ngon

Hải Võ
Hải Võ
19 ngày trước

Món này tết ăn kèm với bánh chưng ngon hết sẩy.

Kim Thoa
Kim Thoa
20 ngày trước

Khéo thế cô Ngọc

Hạ Về
Hạ Về
20 ngày trước

TUI CŨNG THÍCH MÓN XU HÀO MUỐI GIÒN SẦN SẬT

Hà Đăng
Hà Đăng
19 ngày trước

Cho muối đường vào lúc nước ấm hả e ơi? C thích món này lắm

Võ Thủy
Võ Thủy
20 ngày trước

Đẹp quá

Lê Tố Hoa
Lê Tố Hoa
20 ngày trước

Giống dưa góp ăn với nem ah bạn?

Nguyễn Quỳnh
Nguyễn Quỳnh
20 ngày trước

Quê mình hàng năm vào dịp Tết muối vại hành muối và củ xu hào cắt đôi ép muối , ăn giòn lắm

Huyền
Huyền
19 ngày trước

Mai nhất định em sẽ mua thử làm món này

River Nguyen
River Nguyen
19 ngày trước

Món này năm nào mình cũng muối ăn Tết mà

Liễu Trần
Liễu Trần
19 ngày trước

Cảm ơn bạn! Hấp dẫn quá

Khoai Tây
Khoai Tây
19 ngày trước

Su hào muối là chân ái mùa đông

Ngo Ngoc Diep
Ngo Ngoc Diep
20 ngày trước

Món chua ngọt này mùa su hào nhà mình luôn có, chỉ cần trộn trước khi nấu cơm đến bữa ngấm là ngon. Ăn bún, thịt luộc thịt quay rất tốn cơm mà cảm giác rau củ cực kì tươi, giòn, ngọt . Mình không cho nước .

Quỳnh Phạm
Quỳnh Phạm
20 ngày trước

Mình thường làm món này ăn liền trong ngày. Sáng muối chiều là ăn được rồi. Ăn kiểu giống su hào chua ngọt của món bún chả Hà Nội á.

Hà Pearl
Hà Pearl
19 ngày trước

Chị thì thích muối xổi, giong sần sật, công nhận su hào muối đưa cơm dã man, dễ ăn vì vị chua nó dịu nhẹ. làm củ cải muối cũng ngon lam nhá

Nghịch Phong
Nghịch Phong
19 ngày trước

Bạn mình giỏi quá

Hà Kiều Trang
Hà Kiều Trang
20 ngày trước

Ngon quá c ui

20
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x