LẨU RIÊU CUA BÒ SƯỜN SỤN con rể nấu,bố mẹ vợ khen ngon !!

LẨU RIÊU CUA BÒ SƯỜN SỤN con rể nấu,bố mẹ vợ khen ngon !!
LẨU RIÊU CUA BÒ SƯỜN SỤN con rể nấu,bố mẹ vợ khen ngon !!

Gia đình em 3 thế hệ sống chung 1 mái nhà,nên hàng ngày việc đau đầu nhất là nấu món gì mà cả nhà đều thích.Thì món lẩu riêu cua này đáp ứng đủ tiêu chí của tất cả thành viên.
E và bố thì mê tít sườn sụn,nước lẩu chua chua húp mãi không chán.Mẹ và chồng e thì tín đồ của hoa chuối và rau thơm,mỗi lần đều ăn cả 2,3 rổ ,nhưng sợ con rể vất vả nên ko dám đòi ăn nhiều 🤣🤣
Riêng con trai và cháu gái e thì thích ăn gạch cua và thịt ba chỉ bò,mỗi lần nấu là tụi nhỏ ăn hết cả nửa cân thịt luôn.

Đặc biệt nấu món này là anh con rể của bố mẹ e được phát huy sở trường thái hoa chuối(đỉnh đến nỗi để trước quạt bay tứ tung)🤣🤣

Em làm chân lon ton phụ bếp và chụp ảnh,nhiệm vụ to lớn nhất là đăng bài vào Yêu Bếp mong được duyệt(không biết có phải do phong thủy không mà em đăng hầu như đều được duyệt,còn chồng e thì bị từ chối hoài)mang tiếng đi thi đại học 9 điểm văn mà còn thua vợ :)))

Công thức nấu như sau ạ:

Nguyên liệu gồm có: nửa cân cua đồng,thịt nạc xay,sườn sụn,ba chỉ bò Mỹ (nếu ai thích ăn bắp bò thay bằng bắp bò cũng được ạ),giò mỡ,đậu phụ,thịt ba chỉ nhiều mỡ chiên lấy tóp

Rau gồm có: cà chua,hành lá,hoa chuối,thân chuối,rau rút,xà lách ,mồng tơi,kinh giới,tía tô hoặc theo sở thích của từng nhà

Gia vị : bột canh,nước mắm,dấm bỗng,dầu màu điều,hạt tiêu,hành khô,mì chính..

Chế biến
Về phần nước dùng :Thịt cua đồng làm sạch,xay nhỏ lọc lấy nước(nếu giã thì ngon hơn)cho vào nồi một ít muối,một ít thịt nạc xay(đây là bí quyết để thịt cua đóng thành từng tảng,ngậy mà không bị khô)sau đó đun sôi ngoáy cho gạch nổi lên,sau khi gạch nổi thì dùng muôi thủng vớt hết gạch cho vào 1 bát riêng

Cho dầu nóng bỏ ít màu điều vào cho đẹp,phi thật nhiều hành thơm giòn lên rồi cho cà chua,gạch cua vào xào cùng tóp mỡ sau đỏ đổ vào nồi nước dùng,thêm một ít dấm bỗng,bột canh,nước mắm mì chính sao cho hợp khẩu vị gia đình(nếu ăn được mắm tôm cho thêm 1 ít để dậy mùi)khi nào ăn mới cho hành hoa vào .

Đậu cắt nhỏ rán giòn,thịt xay ướp cùng 1 ít hành phi,hạt tiêu,nước mắm viên tròn lại,sườn sụn ninh qua trước để nhừ cho vào lẩu cho nhanh 🤣

Rau rửa sạch xếp riêng từng loại bày ra ăn kèm với các nguyên liệu trên

Chúc các bác thành công,có bác nào muốn lấy lòng bố mẹ vợ như chồng e thì cứ thử món này xem ạ!😋😋





Group Yêu Bếp: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
15 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Tú Anh
Tú Anh
26 days ago

Nó mà biết nấu á. =))))) cho t cười 1 cái haha Bết Ba Bon

Nguyễn Hoàn
Nguyễn Hoàn
26 days ago

May quá chưa đói ! Hi hi !

Thuy Nguyen
Thuy Nguyen
26 days ago

Ngon quá

Nhung Hong Le
Nhung Hong Le
26 days ago

Ngon ạ

Đỗ Loan
Đỗ Loan
26 days ago

Món vạn người mê.

Minh Hằng Béo
Minh Hằng Béo
26 days ago

Chưa cần ăn cũng biết là tuyệt ngon dồi cơ

Đặng Thu Trang
Đặng Thu Trang
26 days ago

Mình ăn lẩu này đi

Phuong Dinh
Phuong Dinh
26 days ago

Mùa này ăn lẩu là tuyệt nhất ạ

Chieu Ly
Chieu Ly
26 days ago

Nguyen van Chieu chiều đi nhể?

Dat Duong
Dat Duong
26 days ago

Nhìn rổ rau mê vãi

Thảo Trần
Thảo Trần
26 days ago

Phạm Tuyết Vân sáng vừa nói xong c nhỉ 🙂

Le Thao Ngoc
Le Thao Ngoc
26 days ago

Trần Đình Minh con rể định tuần ni nấu món chi, để mẹ vk nghỉ tay ngồi chơi rứa

Nguyễn Phượng
Nguyễn Phượng
26 days ago

Ôi nhìn thèm quá Bich Hop Nguyen Thi

Nguyễn Thu Chang
Nguyễn Thu Chang
26 days ago

Trang Ntt nhìn rớt nước miếng nhờ

Hai Anh
Hai Anh
26 days ago

E cũng nấu thế này nhưng thay bỗng bằng mẻ, quen được ăn nấu mẻ từ bé rồi

15
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x