Mùa thu – mùa đi hái táo

Mùa thu – mùa đi hái táo
Mùa thu – mùa đi hái táo

Cuộc sống trời âu – bốn mùa Xuân Hạ Thu Đông (p3)

Rời xa cuộc sống tấp nập , náo nhiệt nơi trung tâm thành phố phồn hoa, Chang Anh chọn cuộc sống trong một thị trấn nhỏ ven con sông chảy qua. Không gian nơi đây bốn bề là thiên nhiên, rừng cây, trang trại. Mùa nào thức nấy, xuân, hạ, thu, đông cứ vào rừng, ra thung lũng nhỏ phía sau hoặc trên khắp con đường, ngõ xóm là thu lượm được cả giỏ đầy trái cây đem về. Nếu như vào hạ khắp nơi cùng chốn đâu đâu cũng dễ dàng tìm thấy những cây mận tím, vàng chín lúc lủi trên cành thì cuối hạ sang thu màu đỏ của những trái táo đỏ chót lại tô màu điểm sắc cho bức tranh thiên nhiên của thị trấn nhỏ xinh này. Những cây táo chín mọng mọc thẳng tắp hai bên con đường đẹp đến nao lòng. Đây thuần chất là táo organic 100% vì hoàn toàn mọc tự nhiên mà không bón bất kì thứ phân hoá học nào. Người dân ở đây sẽ không hái thứ táo này mà thường để cho chim bay đến ăn. Tiếng tim hót rộn ràng chuyền cành, tung tăng bay nhảy thưởng thức món quà của tự nhiên, dân làng nghe như một bản nhạc thu rộn ràng.
Nhắc đến táo thì có rất nhiều món ăn ngon có thể được chế biến từ đó như bánh tart táo thường được làm từ táo xanh granny smith,mứt táo làm từ táo pomme, salad táo chế biến bằng táo cherry và không thể thiếu món nước ép táo với vị ngọt dịu của táo đỏ gala. Cứ nhắc đến thôi là bao nhiêu cung bậc vị giác lại như thổi bùng lên. Mỗi độ thu về Chang Anh lại vào trang trại táo gần nhà cách một con suối để thu hoạch táo. Bước vào trang trại như lạc vào mê cung rộng lớn với hàng nghìn cây táo lớn nhỏ các loại. Tất cả các giống táo đều dễ dàng tìm thấy ở đây. Ngoài việc thu hoạch táo chủ trang trại còn nhiệt tình hướng dẫn mọi người cách hái táo thế nào cho đúng. Không được ngắt cả lá và cuống để duy trì sự sống tốt nhất cho cây táo mùa sau ra nhiều trái ngon. Khi hái thì xoay xoay cái cuống vài vòng cho đến khi cuống táo mềm ra và rời cành là chuẩn nhất. Bên cạnh đó trang trại còn chuẩn bị sẵn rất nhiều chai nước táo đã ép sẵn còn tươi ngon cho thực khách thưởng thức. Thậm chí vào những hôm lễ hội họ còn nướng những chiếc bánh táo thơm ngon làm món quà tráng miệng tặng mọi người sau một buổi hái táo đã thấm mệt.
Một buổi chiều thu nắng còn vàng trên kẽ lá, xách chiếc giỏ trên tay và chuẩn bị thêm một vali picnic nhỏ xinh, Chang Anh và những người bạn đã có một buổi picnic thưởng táo cực kì thú vị. Cuộc sống bình yên từ những điều giản dị như vậy thôi.

Hẹn các bạn kì sau đi hái nấm trong rừng nhé





Group Yêu Bếp: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/

16 Comments

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *