Nay em thấy có một bạn hỏi món trứng gà nướng, món này trước em cũng học trên mạ

Nay em thấy có một bạn hỏi món trứng gà nướng, món này trước em cũng học trên mạ
Nay em thấy có một bạn hỏi món trứng gà nướng, món này trước em cũng học trên mạ

Nay em thấy có một bạn hỏi món trứng gà nướng, món này trước em cũng học trên mạng, nhưng làm lần đầu tiên cũng bị trào ra và nứt ghê lắm, em không chịu nên làm lần thứ hai thì rút ra được rất nhiều kinh nghiệm, tiện đây em xin chia sẻ chi tiết món này, vì chắc rất nhiều bạn thích ăn nhưng mua ở ngoài không đảm bảo.

Cách làm hột gà nướng bất bại không cần xi lanh.

Chuẩn bị :
– Hột gà công nghiệp ( bao nhiêu trái tuỳ thích )
– Cái tô để đựng lòng đỏ và lòng trắng
– Cái ca có miệng nhọn để rót vào
– Một cái đũa nhọn để ngoáy hột gà.
– Con dao hoặc kéo nhọn để đâm lủng hột gà.
– Gia vị ( tiêu, muối, mắm, bột nêm, mật ong )
Cách làm :
Hột gà mua về rửa sạch và lau khô
Lấy 1 cái tô, một cái dao nhọn, một cái đũa nhọn và ca có đầu rót nhọn ra.
Dùng dao nhọn đục nhẹ vào phần to hơn của quả trứng ( trứng có hai đầu, một đầu nhọn còn 1 đầu thường to hơn, cái này chú ý giúp mình nha)
Bóc 1 lỗ vừa phải đủ để ngoáy lấy lòng trắng và lòng đỏ ra cái tô.
Khi thủng lỗ, bạn lấy đũa nhọn cho vào và ngoáy cho tròng trắng và đỏ hoà hào với nhau và đổ vào tô cho dễ lấy . Cứ như vậy lấy hết lòng đỏ và trắng vào tô, nhớ là lúc này cần sự kiên nhẫn và khéo léo nhé 😅!

Lấy xong rồi thì cho tí xíu muối – tiêu- hạt nêm – mắm và mật ong vào trứng .

Dùng cái đũa, mình dùng cái nĩa ăn hoa quả để đánh, nhớ là đánh từ tốn và đừng để cho trứng tạo bọt khí, nếu không kỹ bước này coi như xong đó.
Tiếp theo để trứng được mịn, các bạn đổ trứng qua rây một lần nhé.
Đổ trứng đã rây vào ca có miệng nhọn và rót vào trứng, chú ý rót thật nhẹ tay và đừng rót đầy nha, chừa một khoảng trống trong quả trứng.
Đun nước sôi, thấy sôi và bốc khói thì cho trứng vào ( nên đặt trứng 1 cái trứng 1 cái ly cho nó đứng yên nha )
Nhớ là vặn lửa nhỏ liu riu thôi, và cứ 5 phút là mở nắp ra thổi bớt hơi ( đoạn này mà lửa to và không thoát hơi là trứng sẽ bị trào ra ngay nhé. ( mình đứng canh luôn ở chỗ đó, không dám đi đâu, căn mở đến khi nó đặc lại) khúc này mình nghĩ đa số mọi người chủ quan nên bị hư nè.

Cứ vậy tầm 15 phút là trứng chín.
Khi ăn các bạn chỉ cần nướng trên than, hoặc là vỉ nướng là được nha.
Muốn nó dai ngon thì nướng lâu chút là được ạ .
Chúc các bạn thành công !
#yeubep
#trungganuong





Group Yêu Bếp: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
22 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Quynh Hoa Le
Quynh Hoa Le
4 months ago

Ly Ly c Liên làm món này đi

Thu Hương Nguyễn
Thu Hương Nguyễn
4 months ago

Lê Huy tối làm món này y

Dâu Tây
Dâu Tây
4 months ago

Lai Vi Bien ơi tớ cần bạn khoan trứng còn lại tớ sẽ làm^^

Trần Phương Thảo
Trần Phương Thảo
4 months ago

Quỳnh Nhung Trần Thị Tuyết Nga thử

Lâm Phương
Lâm Phương
4 months ago

Phương Thảo Lâm vào đây xem nón nấu mỗi ngày khỏi suy nghĩ

Thành Ngọc Hoàng
Thành Ngọc Hoàng
4 months ago

Ở chỗ t người ta k làm dơ như vậy.

Ho Anh Tuyet
Ho Anh Tuyet
4 months ago

Cám ơn bạn

Tuyết Anh Hồ
Tuyết Anh Hồ
4 months ago

Mình sẽ lưu vào đây để làm

Hiên Nguyễn
Hiên Nguyễn
4 months ago

60quả

Phạm Quỳnh
Phạm Quỳnh
4 months ago

15p k chin đâu

Ruby Thảo
Ruby Thảo
4 months ago

Siro Sam ngon qua a oi

Yến Nhi Vũ
Yến Nhi Vũ
4 months ago

Bin Be nè mập

Huỳnh Thảo Hạnh
Huỳnh Thảo Hạnh
4 months ago

2 đứa con e ăn phải tầm 5 quả, riêng e ăn lần 5-7 quả :))

Vũ LY
Vũ LY
3 months ago

Nguyễn Ngân hi vọng k sai

Hong ThiTran
Hong ThiTran
4 months ago

Tran Thi Thu Thao Trần Nhung Trần Thị Kim Loan làm ăn thôi nào

Hào Đồng
Hào Đồng
4 months ago

Thanh Trà Phan. Chị xem làm theo như vầy nè

Hào Đồng
Hào Đồng
4 months ago

Chau Hoang Cách làm trứng nướng nè em!

Thanh Thanh Bình
Thanh Thanh Bình
4 months ago

Nguyễn Bi b à

Trần Quý Dũng
Trần Quý Dũng
4 months ago

Trần Qúy Vương để e làm :))

Thảo Nguyên Xanh
Thảo Nguyên Xanh
4 months ago

Gấu Gấu nhớ món này k gấu. Hai đứa mình đều thích

Pepap Ngole
Pepap Ngole
4 months ago

Nguyễn Thị Bích Hậu thử lại l

Diễm Nguyễn
Diễm Nguyễn
3 months ago

Alo còn trứg gà ko bạn ơi….còn alo mìh nhe 0943632113

22
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x