“SIRO RAU TẦN , CON KHỎE MẸ VUI”

“SIRO RAU TẦN , CON KHỎE MẸ VUI”
“SIRO RAU TẦN , CON KHỎE MẸ VUI”

Mình tên ” LẠI THỊ KHẢNH” , Đang sống tại “QUẢNG NAM “. Xin chào tất cả mọi người ạ🤗🤗🤗.
Hôm nay trời lạnh bạn nhỏ nhà mình lại húng hắng ho + sổ mũi. Ok. Mẹ làm siro rau tần cho em nha😘. Thật sự thì các bé mấy năm nay uống rất hợp ạ. Vì bạn 8 tuổi nhà mình cách đây 4 năm bị nhiễm trùng máu tiêu điểm ở phổi, nên lạnh 1 chút hay trở trời là viêm phổi ngay. Trộm vía mấy năm nay gặp đúng thuốc thêm nữa cứ ho mình nấu siro cho bạn ấy uống mà lâu lắm rồi không cần tới viên kháng sinh nào luôn😊.Thiết nghĩ nhiều bạn nhỏ thời tiết này cũng hay gặp nên mình viết bài này với mong muốn được chia sẻ và học hỏi thêm ạ, nếu công thức có gì đó không ổn mình mong rằng sẽ được góp ý nha. Mình xin chân thành cảm ơn ❤

— Công thức siro rau tần như sau :

+ 1 bó lớn rau tần, nếu nhà trồng thì nhiều 1 chút, cái này nhà mình có nên mình dùng theo cảm tính, lúc nào cũng tầm 1 rổ cả. Dùng lá và ngọn rau thôi
+ 20 đến 25 quả quất ( tắc) tùy to nhỏ, bỏ hạt cho khỏi đắng
+ 1 nhánh gừng tươi cắt lát
+1 nắm lá hẹ
+ 1 chúm kỉ tử ( tầm 1 muỗng ăn cơm)
+ 200->250g đường phèn
+ 2 tép tỏi cắt lát mỏng
+ 200ml mật ong ngâm tỏi hoặc mật ong bình thường. Nhưng ngâm tỏi tầm hơn 1 tuần sẽ hay hơn.

___ tất cả các nguyên liệu trên cho hết vào 1 chiếc nồi sạch. Nồi có độ dày càng tốt. Đổ ngập nước. Nấu với lửa vừa đến sôi, không cần đậy nắp . Sau đó hạ lửa nhỏ trong tầm 2-3 giờ cho keo nước lại ( còn tầm 500ml_700ml là ok) . Nếm thử độ ngọt vừa phải tắt bếp để nguội rót vào lọ thủy tinh. Cho vào tủ lạnh có thể sử dụng trong vòng 20 ngày. Khi dùng chỉ cần rót ra ly nhỏ ngâm trong nước nóng cho ấm lại là được rồi ạ.
✔Lưu ý : công thức này chỉ dành cho bé trên 1 tuổi thôi nhé😊
❤ ❤❤Cảm ơn mọi người đã đọc hết bài ạ. Kính chúc cả nhà thật nhiều niềm vui và sức khỏe❤❤❤




Group Yêu Bếp: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/

6 Comments

  1. Phạm Thị Minh Ngân Reply

    Đường phèn k có đường phèn trắng tinh kia đâu b. Kia là đường tinh luyện k phải đường kết tinh tự nhiên. B nên tìm đường phèn kết tinh tự nhiên có màu ngả vàng nhé. Nếu tìm đc đường kết tinh trong chum sành là tốt nhất nhưng khó kiếm giá thành cao, còn đường kết tinh trong phi sắt thì cũng k nên dùng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *