Xin chào mọi người trong Yêu Bếp, kể từ sau thử thách Mặt Trời Trong Tôi hồi th

Xin chào mọi người trong Yêu Bếp, kể từ sau thử thách Mặt Trời Trong Tôi hồi th
Xin chào mọi người trong Yêu Bếp, kể từ sau thử thách Mặt Trời Trong Tôi hồi th

🎄🥂
Xin chào mọi người trong Yêu Bếp, kể từ sau thử thách Mặt Trời Trong Tôi hồi tháng 3 tới giờ, đây là bài thứ 2 mình chia sẻ ở đây. Lần này mình muốn viết về vấn đề dinh dưỡng cho người (từng) bị K – là mình ☺️. Hy vọng bài viết thực sự có ích cho những ai cần nhé.
Hiện tại mình đang theo đuổi chế độ ăn Raw Vegan xen kẽ WFPB (whole food plant based).
Vậy Raw Vegan là gì? Nói một cách dễ hiểu là chế độ ăn không sử dụng các sản phẩm từ động vật, ăn các loại trái cây và rau sống, các loại nuts và seeds, rau mầm, các loại rau ăn củ, các loại thảo mộc tươi, rong biển tươi, các loại thực phẩm chế biến thô: dầu ép lạnh, sữa hạt sống, nước ép từ rau củ quả (ép chậm), sinh tố, các loại thực phẩm lên men như miso, kim chi, kombucha, và sauerkraut (dưa cải bắp), siro cây phong nguyên chất, mật hoa dừa, nước tương chưa tiệt trùng, trái cây và rau quả sấy tự nhiên, giấm táo, cacao thô.. Và đặc biệt là không đun nấu chế biến thực phẩm quá 46 độ C (nhiều tài liệu mình đọc thì đa phần ngưỡng nhiệt chấp nhận được là 40-46 độ).
Tại sao lại không được đun nấu? Vì trong rau củ quả tươi rất giàu enzymes. Và những enzymes này sẽ mất đi khi chế biến ở nhiệt độ trên 46 độ.
Khi ăn rau củ tươi sống, chúng ta nhận thêm được rất nhiều enzymes mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Ngoài ra, khi ăn thực phẩm dưới dạng thô sống, cơ thể sẽ đào thải độc tố từ tế bào ra.
Còn chế độ WFPB thì cũng gần giống như Raw Vegan, chỉ có điều chế độ này mình được ăn một số loại bánh nguyên cám, ngũ cốc nguyên hạt…, và đặc biệt là vẫn có sử dụng nhiệt độ để chế biến thực phẩm. Nhưng thường thì mình cũng không dùng nhiệt độ quá nhiều, chỉ tuỳ 1 vài món nhất định như canh/ soup, nấu quinoa, đậu gà & các loại hạt thôi.
Để theo 2 chế độ này, bắt buộc nguồn thực phẩm phải hữu cơ 100%. Tẩy giun sán định kỳ 3 tháng/ lần với các sản phẩm tẩy giun hữu cơ. Ngoài ra, mình còn phải bổ sung thêm các khoáng chất và vitamins, lợi khuẩn…vv.. vì lượng dinh dưỡng trong thực phẩm bây giờ gần như không đủ cung cấp cho cơ thể.
Mặc dù hiện tại mình chưa ăn chay 100% do vẫn có những dịp tụ tập với gia đình, bạn bè (tháng 1,2 buổi gì đó) nhưng mà mình tự thấy chế độ hiện tại đem lại cho mình nhiều lợi ích sức khoẻ hơn xưa, lúc nào tần số năng lượng cũng cao, đặc biệt ăn xong không bị ì người, cân nặng ổn định, da dẻ cũng hồng hào đẹp hơn xưa.
Đối với số đông thì mình nghĩ chế độ WFPB là phù hợp và dễ theo hơn là Raw Vegan, không quá khắt khe mà vẫn có thể biến tấu được nhiều món quen thuộc gần gũi, gia đình cũng có thể ăn chung được. Ăn ngon mặc đẹp giờ quá bình thường rồi, giờ mình ăn ngon mà khoẻ mới quan trọng, mng công nhận không 😋

Chúc mọi người trong Yêu Bếp khoẻ khoắn từ trong ra ngoài, từ thân đến tâm, năng lượng luôn tích cực nhé.
Happy Holidays 💙





Group Yêu Bếp: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/

Nếu thấy hữu ích thì hãy chia sẻ nhé bạn!
0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
26 Comments
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Hien Phan
Hien Phan
25 ngày trước

Hấp dẫn quá c oi

Chiến Haruki
Chiến Haruki
25 ngày trước

Có luôn thực đơn để ăn dần

Hải Yến
Hải Yến
25 ngày trước

Ăn thế này mình bắt đầu tìm hiểu từ đâu vậy c? Cho e xin nguồn với ạ

Trương Vũ Nguyên Uyên
Trương Vũ Nguyên Uyên
24 ngày trước

Nhìn ngon thế chị ơiii

Tuan Nghia Ho
Tuan Nghia Ho
24 ngày trước

Cả nhà vào nhóm này tham khảo các mẫu nhà đẹp, phong cách nội thất mới nhất https://www.facebook.com/groups/hoithietkenoithatsaigon .

Nguyễn Bích Ngọc
Nguyễn Bích Ngọc
24 ngày trước

B ơi sp tẩy giun hữu cơ , cho mình xin cái tên

Nga Nguyen
Nga Nguyen
23 ngày trước

Tuyệt vời quá đi

Hương Phạm
Hương Phạm
22 ngày trước

C ơi chia sẻ em chỗ mua các loại dấm táo, dừa lên men, rau củ các loại và cách chế biến đi ạ. Và địa chỉ mua túi thụt đại tràng á

Yến Yến
Yến Yến
25 ngày trước

Vũ Diễm My Nhìn ngon và heathly quá chị ạ <3

Thúy Anh
Thúy Anh
25 ngày trước

E tẩy giun loại nào đó Vũ Diễm My?

Vũ Diễm My
Vũ Diễm My
25 ngày trước

Nguyễn Thị Thanh Huyền

Dung Le
Dung Le
23 ngày trước

Đẹp

May Troi
May Troi
25 ngày trước

Mọi người ăn vậy là vì sức khoẻ hay vì ngon ạ ? Mình thì thuộc top trần tục , cứ phải ăn cơm trắng nên rất thắc mắc mọi người ăn vậy là vì ngon hay vì sữc khoẻ . Nếu vì ngon thì mọi người hay thật , nếu vì sức khoẻ thì mọi người càng hay , vượt qua được cám dỗ của đồ ăn .

Trường Giang
Trường Giang
24 ngày trước

chờ mãi cũng có 1 bài về raw trên yêu bếp

Mai Hằng
Mai Hằng
25 ngày trước

Nhìn ngon quá
M cũng ăn raw dc 70%, thấy cơ thể thay đổi tích cực hơn lại k phải tính toán calo, k sợ béo

Trang Lê
Trang Lê
23 ngày trước

Ken Nguyễn cuối cùng thì yêu bếp cũng có 1 bài về raw vegan

Lan Anh Tran
Lan Anh Tran
24 ngày trước

Khâm phục bạn quá ❤️

Phượng Chilli Phú Thọ
Phượng Chilli Phú Thọ
24 ngày trước

Tuyệt vời quá!

Phạm Hương Giang
Phạm Hương Giang
24 ngày trước

Bạn là cô gái có nghị lực vượt qua đc những sơn hào hải vị cám dỗ bên ngoài

Phuoc Le
Phuoc Le
25 ngày trước

Cảm ơn bạn đã chia sẻ

Nhung Hoàng
Nhung Hoàng
24 ngày trước

Em xin hình ảnh tổng thế bàn ăn gỗ nhà chị với. Màu xinh quá

Minh Huyền Nguyễn
Minh Huyền Nguyễn
23 ngày trước

Cảm ơn những chia sẻ của bạn.

Thịnh Hoa
Thịnh Hoa
24 ngày trước

Raw vegan là pp chữa lành tự nhiên, k biết b có tham gia nhóm lối sống xanh – sức khoẻ toàn diện k

Van Zuri
Van Zuri
24 ngày trước

năng lượng tích cực quá nàng ah, cac món ăn cũng blem quá

Teeng VU
Teeng VU
24 ngày trước

Tuyệt quá bạn à,chúc bạn nhiều sức khỏe .

Ngọc Lan
Ngọc Lan
24 ngày trước

Tuyệt vời quá ạ! Cảm ơn b bài viết rất hay

26
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x