YÊU BẾP – NGHE CHỢ KỂ CHUYỆN

YÊU BẾP – NGHE CHỢ KỂ CHUYỆN
YÊU BẾP – NGHE CHỢ KỂ CHUYỆN

NGƯỜI TÌNH và VỊT LẠP

‘Đó là ở Chợ Lớn. Đó là ở phía ngược lại với những đại lộ nối khu phố Tàu với trung tâm Sài Gòn…’
Đó là một chiều thứ Năm, (anh) NGƯỜI TÌNH đến đón nàng Duras tuổi 15 về nhà mình để…ờ…xem AFF cup. 😘

Cô đi bên anh giữa những lao xao lều, sạp bán mua thịt cá.
Nhà dọc phố đỏ lòe những bảng hiệu hoa ngữ.
Vạt áo anh bay, váy lụa cô mỏng mảnh…những khói bụi vấn vít theo sau hai người.
Cảnh ấy được quay ở chợ Xã Tây, một ngôi chợ lâu đời trong Chợ Lớn.

Trong phim người ta đưa nhau đi..chén.
Chứ mình đi chợ Xã Tây để tìm mua Vịt Lạp về…chén, khác nhau xa quá xa!

👣 Chợ Xã Tây và chợ Thủ Đô (Phùng Hưng) ở Chợ Lớn cũng thể chợ Hàng Bè hay chợ Thanh Hà của ‘dân phố cổ’ ngoài Hà Nội vậy.
Đồ ăn toàn thứ ngon đặc sắc kiểu người Hoa, hàng quán tấp nập bán bán mua mua, gì cũng có.
Mỗi tội hơi…mùi và bẩn.

Chợ Xã Tây nhiều hàng ăn vặt, từ sáng đến chiều tối, từ bánh đến chè cháo mì cảo, từ đồ khô đến đồ chan nước…
Chuẩn bị bụng đói vào chợ với tinh thần: ăn cả Xã Tây. Mà vừa đặt chân tới đầu chợ đã thấy mùi chợ nồng nàn sau lớp khẩu trang, bèn thôi, xác định chơi chán sẽ qua Ông Sủi ăn trưa cho mát.

Cầm giấy đi quanh chợ, lượn đi vòng lại đủ…3 nhát mà tiệt không mua bán được gì trong danh sách đã lên trước.
Không vui lắm nên chả buồn ảnh ọt. Dẩm dờ cả tiếng chỉ chụp được đúng 1 cái ảnh hàng Lạp treo lèo tèo vài xâu, rồi bỗng lạc vào hẻm nhỏ mát rượi, có khu nhà cũ xôn xao tiếng Hoa trong mỗi căn nhà.
Như lọt vào khoảng không của thời gian đã mất.
Đi rất lâu mới hết ngõ ngách để trở ra thực tại của mùi chợ ai nồng…

👣 Chợ Thủ Đô – Phùng Hưng sạch đẹp hơn hẳn. Bánh trái thơm phưng phức trong nồi hấp.
Bún mắm, mì, hủ tíu nườm nượp khách vào ra.
Hàng xén, sạp quần áo, sạp rau lá, hàng cá hàng thịt…hàng nào cũng sạch đẹp, cười tươi rói mời chào toàn tiếng Hoa.

Ngó nghiêng chán chê cũng mua được lạng chè lài của chú ba tàu ú ớ cuối chợ, về uống cũng thơm ngon (như chú bảo), mà giá hơi đắt, 90k/ lạng.
Qua hàng bán lá, tiện tay nhấc một cành gì đó về cắm, giá 20k.
Chị bán hàng đã người Hoa lại còn lãng tai (cô bên cạnh bảo vậy).
Mà mình thì đang đói mệt, nên hỏi mấy lần vẫn chưa đủ to để chị nghe ra, đành đi về.

👣 Ngồi cà phê Ba Lù, hỏi chú Hùng cà phê xem Lạp Vịt làm món gì cho ngon để cháu còn muaaa.
🗣️Chú bảo: ‘Ồ, được ít món lắm á. Phải hấp, hấp ấy biết không, cho vào cái nồi hấp nước ấy. Cho nó mềm ra, cho nó chảy mỡ ra, thì ăn với cơm thôi.
Mà phải cắt, cắt ấy, dùng dao ấy, kéo cũng được nha.
À xào cũng được, xào rau xanh xanh, rau cải đó’
😱 Thế giờ cháu mua hàng nào được ạ?! Hàng nào xịn nhấtttt chú chỉ đi, lát cháu mua luônnnnnn.
🗣️ Ầy, Tết á, nhà chú ra Lý Hòa Trân mua, ngay kia kìa, đi hết chợ tới luôn nha. Mua chợ rẻ, mua đó đắt đó nhưng ngon đó.

Tất nhiên là nghe lời chú Hùng, ra ngay Lý Hòa Trân Lạp Vị Gia mua Lạp Vịt.
Đợi sớm tinh mơ của 2022, mang Lạp ra hong, mong năm mới son son đỏ đỏ như màu Lạp.
Lạp Vịt treo cao chào năm mới, chào 2022! 🦆





Group Yêu Bếp: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/

8 Comments

  1. Trương Trúc Lam Reply

    Trà Lài mình thấy giá bình thường ko cao.
    Bên chồng mình hay uống loại 1250k/kg nữa. Cũng gốc “Ba Tàu” nè hi. Trà của ng tàu uống thơm, ngọt hậu, ít chát..

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *